Tostador de aire para 3 kg por ciclo marca Trejo
$ 98,000.00
Precio regular $ 95,000.00Tostador de aire para café con capacidad de 3 kg tipo manual o automático
1.- calidad de materiales, debido a que los tostadores son sujetos de cambios bruscos de temperatura en lapsos de tiempo cortos es necesaria una buena aleación y calidad de los metales, en los tostadores Trejo se utiliza acero inoxidable aisi 304 grado alimenticio para las piezas que se encuentran en contacto con los granos de café́, así como para las cámaras de combustión asegurando rentabilidad a largo plazo debido a que no se agrietan o fracturan.
2.- calidad en los terminados, cualquier persona puede darse cuenta de la perfección entre los cortes y soldaduras de los tostadores Trejo ya que algunas de las piezas parecen moldeadas debido a la calidad de sus uniones.
3.- sistema automático de encendido, reduce el riesgo de explosiones ya que cuenta con un sistema detector de flama y de chispa similar al utilizado en las calderas de vapor que requieren un mecanismo seguro de control de flama, este sistema cierra automáticamente el paso de gas en caso de no detectar la flama evitando acumulaciones de gas en el interior de la cámara
4.- sistema de quemadores de alta presión, este sistema consume la misma cantidad de btus de gas por libra de café́ a tostar comparado con los sistemas de baja presión, sin embargo el efecto ventury de un sistema de alta presión permite una oxidación más completa del gas al mezclarse perfectamente con el oxígeno originando más dióxido de carbono como producto final, gas que es menos contaminante y que previene la oxidación del café́ de manera natural en el proceso de tostado originando sabores más limpios y menos ahumados y alquitranados, por la misma razón produce menos humo y es menos contaminante.
5.-sistema automatizado de control del proceso, este sistema permite con una fácil programación realizar perfiles de tostado profesionales reproducibles una y otra vez, el proceso de tostado no requiere la aplicación de energía de manera homogénea en todas las etapas de desarrollo; este sistema fue desarrollado conjuntamente con especialistas en proceso y degustación del café́ en un desarrollo que tiene más de 25 años de sustento dando como resultado la máquina con las capacidades de operación del sistema. Los tostadores Trejo se ha perfeccionado mediante cambios basados en opiniones y observaciones de especialistas que utilizan las máquinas diariamente por años de manera que son fáciles de usar, seguras, cómodas y resistentes, y su operación está relacionada con los mejores perfiles de café́ obtenidos.
6.- los cafés tostados en tostadores Trejo frecuentemente son sometidos al escrutinio de conocidos baristas, catadores y degustadores de café́ a nivel nacional e internacional respaldando la confiabilidad y calidad del café́ procesado por estos equipos.
7.- el sistema de tostadores de aire Trejo permiten una fácil operación y es reproducible con distintos operadores, solo deben conocer normas de seguridad y operar con consistencia para obtener excelentes resultados. Los tostadores Trejo son pioneros en México en los sistemas de lecho fluidizado por ser los primeros en introducir el principio a México hace más de 25 años y desde entonces han mantenido mejoras continuas en investigación y desarrollo con la finalidad de hacerlas confiables, reproducibles, seguras, fáciles y duraderas en su operación. Actualmente las primeras máquinas fabricadas todavía están en operación lo que demuestra su confiabilidad después de 25 años
8.- el sistema automático para tostadores de aire fue desarrollado e introducido especialmente a estos tostadores gracias a pruebas y experimentos diseñados por don Gabriel Trejo marques y pablo contreras fabricante y desarrollador de proyectos de café́ respectivamente, ambos desarrollaron el primer tostador de aire del país hace más de 25 años.
9.- los tostadores Trejo están a la vanguardia en desarrollo de perfiles de sabor ya que son completamente versátiles permitiendo una operación 100% manual o una reproducibilidad automática de curvas desarrolladas permitiendo usarse en laboratorios, cafeterías, expendios y plantas industriales con seguridad.
$ 98,000.00
Precio regular $ 95,000.00Tostador de aire para café con capacidad de 3 kg tipo manual o automático
1.- calidad de materiales, debido a que los tostadores son sujetos de cambios bruscos de temperatura en lapsos de tiempo cortos es necesaria una buena aleación y calidad de los metales, en los tostadores Trejo se utiliza acero inoxidable aisi 304 grado alimenticio para las piezas que se encuentran en contacto con los granos de café́, así como para las cámaras de combustión asegurando rentabilidad a largo plazo debido a que no se agrietan o fracturan.
2.- calidad en los terminados, cualquier persona puede darse cuenta de la perfección entre los cortes y soldaduras de los tostadores Trejo ya que algunas de las piezas parecen moldeadas debido a la calidad de sus uniones.
3.- sistema automático de encendido, reduce el riesgo de explosiones ya que cuenta con un sistema detector de flama y de chispa similar al utilizado en las calderas de vapor que requieren un mecanismo seguro de control de flama, este sistema cierra automáticamente el paso de gas en caso de no detectar la flama evitando acumulaciones de gas en el interior de la cámara
4.- sistema de quemadores de alta presión, este sistema consume la misma cantidad de btus de gas por libra de café́ a tostar comparado con los sistemas de baja presión, sin embargo el efecto ventury de un sistema de alta presión permite una oxidación más completa del gas al mezclarse perfectamente con el oxígeno originando más dióxido de carbono como producto final, gas que es menos contaminante y que previene la oxidación del café́ de manera natural en el proceso de tostado originando sabores más limpios y menos ahumados y alquitranados, por la misma razón produce menos humo y es menos contaminante.
5.-sistema automatizado de control del proceso, este sistema permite con una fácil programación realizar perfiles de tostado profesionales reproducibles una y otra vez, el proceso de tostado no requiere la aplicación de energía de manera homogénea en todas las etapas de desarrollo; este sistema fue desarrollado conjuntamente con especialistas en proceso y degustación del café́ en un desarrollo que tiene más de 25 años de sustento dando como resultado la máquina con las capacidades de operación del sistema. Los tostadores Trejo se ha perfeccionado mediante cambios basados en opiniones y observaciones de especialistas que utilizan las máquinas diariamente por años de manera que son fáciles de usar, seguras, cómodas y resistentes, y su operación está relacionada con los mejores perfiles de café́ obtenidos.
6.- los cafés tostados en tostadores Trejo frecuentemente son sometidos al escrutinio de conocidos baristas, catadores y degustadores de café́ a nivel nacional e internacional respaldando la confiabilidad y calidad del café́ procesado por estos equipos.
7.- el sistema de tostadores de aire Trejo permiten una fácil operación y es reproducible con distintos operadores, solo deben conocer normas de seguridad y operar con consistencia para obtener excelentes resultados. Los tostadores Trejo son pioneros en México en los sistemas de lecho fluidizado por ser los primeros en introducir el principio a México hace más de 25 años y desde entonces han mantenido mejoras continuas en investigación y desarrollo con la finalidad de hacerlas confiables, reproducibles, seguras, fáciles y duraderas en su operación. Actualmente las primeras máquinas fabricadas todavía están en operación lo que demuestra su confiabilidad después de 25 años
8.- el sistema automático para tostadores de aire fue desarrollado e introducido especialmente a estos tostadores gracias a pruebas y experimentos diseñados por don Gabriel Trejo marques y pablo contreras fabricante y desarrollador de proyectos de café́ respectivamente, ambos desarrollaron el primer tostador de aire del país hace más de 25 años.
9.- los tostadores Trejo están a la vanguardia en desarrollo de perfiles de sabor ya que son completamente versátiles permitiendo una operación 100% manual o una reproducibilidad automática de curvas desarrolladas permitiendo usarse en laboratorios, cafeterías, expendios y plantas industriales con seguridad.