Cafetera de expres profesional Boxer 2 EVO
Sistema de Estabilidad Térmica
La Rocket Boxer 2 EVO incorpora un sistema de calentamiento por termosifón (Thermosiphon) que mantiene la circulación de agua caliente entre la caldera y los grupos de extracción. Esta tecnología favorece la estabilidad térmica durante la preparación, ofreciendo condiciones consistentes para trabajar incluso en periodos de alta demanda.
Control Automático de Extracción
Equipada con dos grupos de extracción y dosificación volumétrica automática, permite programar las cantidades de agua para obtener preparaciones uniformes. Su temporizador digital integrado (Shot Timer) facilita el seguimiento del tiempo de extracción, proporcionando mayor precisión y control al barista.
Capacidad y Rendimiento Operativo
Integra una caldera principal de cobre de 13.2 litros, diseñada para proporcionar una reserva constante de agua caliente y vapor. Su potencia eléctrica de hasta 4.3 kW permite responder a las exigencias de una operación comercial, facilitando la preparación simultánea de bebidas espresso y bebidas con leche.
Diseño Estructural y Componentes
Vaporizadores Cool Touch: Fabricados en acero inoxidable, reducen la transferencia de calor hacia la superficie exterior de las lanzas, proporcionando mayor seguridad durante la texturización de leche.
Construcción AISI 304: Carrocería de acero inoxidable de alta resistencia, diseñada para soportar las exigencias del trabajo diario en cafeterías profesionales.
Caldera de cobre: Material reconocido por su buena conductividad térmica y resistencia en aplicaciones de uso comercial.
Control térmico Pressurestat: Regula la presión de la caldera para mantener condiciones adecuadas de funcionamiento y generación de vapor
Diseño compacto: Aprovecha eficientemente el espacio de trabajo sin sacrificar la capacidad de producción de una máquina profesional.
Especificaciones Técnicas
Marca: Rocket Espresso.
Modelo: Boxer 2 EVO.
Grupos: 2.
Tecnología: Termosifón.
Dosificación: Automática programable.
Capacidad de caldera: 13.2 litros.
Material de caldera: Cobre.
Control térmico: Pressurestat.
Temporizador: Shot Timer integrado.
Potencia: Hasta 4.3 kW.
Dimensiones: 630 × 490 × 471 mm.
Estructura: Acero inoxidable AISI 304.
Sistema de Estabilidad Térmica
La Rocket Boxer 2 EVO incorpora un sistema de calentamiento por termosifón (Thermosiphon) que mantiene la circulación de agua caliente entre la caldera y los grupos de extracción. Esta tecnología favorece la estabilidad térmica durante la preparación, ofreciendo condiciones consistentes para trabajar incluso en periodos de alta demanda.
Control Automático de Extracción
Equipada con dos grupos de extracción y dosificación volumétrica automática, permite programar las cantidades de agua para obtener preparaciones uniformes. Su temporizador digital integrado (Shot Timer) facilita el seguimiento del tiempo de extracción, proporcionando mayor precisión y control al barista.
Capacidad y Rendimiento Operativo
Integra una caldera principal de cobre de 13.2 litros, diseñada para proporcionar una reserva constante de agua caliente y vapor. Su potencia eléctrica de hasta 4.3 kW permite responder a las exigencias de una operación comercial, facilitando la preparación simultánea de bebidas espresso y bebidas con leche.
Diseño Estructural y Componentes
Vaporizadores Cool Touch: Fabricados en acero inoxidable, reducen la transferencia de calor hacia la superficie exterior de las lanzas, proporcionando mayor seguridad durante la texturización de leche.
Construcción AISI 304: Carrocería de acero inoxidable de alta resistencia, diseñada para soportar las exigencias del trabajo diario en cafeterías profesionales.
Caldera de cobre: Material reconocido por su buena conductividad térmica y resistencia en aplicaciones de uso comercial.
Control térmico Pressurestat: Regula la presión de la caldera para mantener condiciones adecuadas de funcionamiento y generación de vapor
Diseño compacto: Aprovecha eficientemente el espacio de trabajo sin sacrificar la capacidad de producción de una máquina profesional.
Especificaciones Técnicas
Marca: Rocket Espresso.
Modelo: Boxer 2 EVO.
Grupos: 2.
Tecnología: Termosifón.
Dosificación: Automática programable.
Capacidad de caldera: 13.2 litros.
Material de caldera: Cobre.
Control térmico: Pressurestat.
Temporizador: Shot Timer integrado.
Potencia: Hasta 4.3 kW.
Dimensiones: 630 × 490 × 471 mm.
Estructura: Acero inoxidable AISI 304.